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社説・コラム

不連続線「伝統の継承」

 マメ科の一年草、エビスグサの種まきが賀田町であった。天日干ししていった種は「ハブ茶」または「まめ茶」と呼ばれている。    北アメリカ原産で、日本には享保年間に中国から渡来したといわれており、日本でも広く栽培されているという...

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