少し前から、ピスタチオがブームとなっている。銀杏に似た硬い殻の中に鮮やかな緑色の実が入っており、栄養価が高いことからナッツの女王とも呼ばれている。味はバターのようなしっとりとした濃厚さがあり、そのまま食べるのはもちろん、料理に加えて食感を...
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