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社説・コラム

紀南抄「大人気のイチゴ」

 イチゴシーズンが最盛期を迎えている。スーパーには全国各地のさまざまな品種が並び、製菓店や飲食店ではタルトやショートケーキ、パフェに大福と和洋問わず大活躍だ。    昔は練乳をかけないと食べられないぐらい酸っぱかったイメージだ...

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