今年の夏は例年に比べて過ごしやすいと安心していたが、お盆を過ぎたころから暑さがぶり返してきた。残暑厳しい日々が続いており、熱中症対策もまだまだ欠かせない。

　夏の食べ物の代表といえばそうめん。先日、くっつかないゆで方というのを試してみたところ、確かに冷蔵庫に入れておいてもくっついていない。だが、そうめんといえば、塊を何とかほぐしながらつゆにつけ、半分むせながら食べるのが当たり前だったので、あまりの喉越しの良さに何か物足りない気もした。

　食べ方も各家庭でさまざまだろう。わが家では甘い炒り卵と一緒に食べるのが定番だが、しょっちゅう食卓に上るとさすがに飽きも出てくる。薬味を変えるぐらいしか思いつかなかったが、ネットで調べるとアレンジは無数にある。中でもテレビで紹介していためんつゆをトマトジュースで割る食べ方がとてもおいしそうだった。

　残暑はまだしばらく続きそうで、いろいろなそうめんの食べ方を試す機会はありそう。しかしあれこれ手を加えた末に、結局いつもの定番に戻りそうな気もしている。

【織】