７月２０日（土） オープン
素材にこだわったドーナツ店

 

　「みんなが大好きなドーナツをやさしい素材でつくりました」。御浜町上市木に７月２０日（土）にオープンする「ＮＩＳＣＯ」（ニスコ）。オーナーの平岡優香さんがドーナツ作りに目覚めるきっかけになったのは、６年ほど前に家族で出かけた音楽イベントにあった。会場に出店していたドーナツ店に子どもが何度も出向いて買い求め、喜んだという。それから独学で励み、いよいよ店をオープンするまでに至った。 　安心・安全に食べてもらえるよう、材料は小麦粉、全粒粉、砂糖、バター、卵、ベーキングパウダー（アルミフリー）、こめ油、おから入り無調整豆乳（遺伝子組み換えなし）を使用。防腐剤・保存料は使っておらず、子どものおやつから、大人のティータイムまで、老若男女問わず人気が出そう。素材と味だけでなく、見た目のデザインも重視し、インスタ映えを狙っているとか。まずはレギュラーメニュー１１種類を用意。最も安い商品は１個８０円から。今後は地域特産の素材を使用したドーナツの開発にも意欲を見せている。ちなみに店名の「ＮＩＳＣＯ」は、３人の子どもの頭文字をとって名付けたという。「手作りのドーナツをぜひ味わってください」と来店を呼び掛けている。

 

TEL.０５９７９-９-４１０７

御浜町上市木２１９８-１

営業時間/午前１１時～午後5時３０分（売り切れ次第終了）

定休日/火曜日