尾鷲市向井、県立熊野古道センターは７月１４日（日）午後１時から、東紀州の四季を味わう料理教室「ちらし寿司と巻き寿司」を開く。

　東紀州の特産品や旬の食材を使って季節のレシピや調理法を学ぶ料理教室で、本年度２回目。相可高校食物調理科の西岡宏起教諭と調理クラブの生徒から、さまざまな具材を使い彩り鮮やかに仕上げるちらし寿司と、もてなしや祝いの席にぴったりな巻き寿司の作り方のコツを教わる。

 

　参加費が必要。定員は２４人で、応募多数の場合は抽選となる。締め切りは６月３０日（日）午後５時まで。

 

　問い合わせ、申し込みは熊野古道センター（０５９７-２５-２６６６）。