尾鷲市立尾鷲中の3年生94人が、アジをさばいて調理する体験に取り組んだ。11日から16日にクラスごとに行ったもので、市職員や尾鷲水産加工組合の人からさばき方を教わり、包丁を握って内臓を取ったり、3枚おろしに挑戦したりした。... 続きを読む
電子版 試読申し込み(1週間 無料)