和歌山県
旬菜ＤＩＮＩＮＧ きた新
職人が本気の料理で勝負シャリにこだわった寿司食通が絶句する出汁の味 新宮市薬師町の旬菜DINING「きた新」は、地物の旬な食材を用い、和食一筋４０年の板前・山田認（みとむ）さんが腕を振るう割烹。うるさい食通を唸らせてきた... 続きを読む
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