オリジナルおせち・鍋を提供
白子、カキなど日替わりメニューも充実

 

　新宮市緑ヶ丘の「鍋とバール　鶯屋」は、１２月３１日（水）に配達する特製おせちの予約受付と「オリジナル鍋」の提供を実施している。店主の谷豊さんが自信を持ってすすめる、地元産食材にこだわった一品。「創作的なものをそろえた。飽きのこないやさしい味付けにしている」と呼び掛けている。
　おせちは、３０品目と大ボリュームの３～４人前（２万２０００円）のほか、一人暮らしの世帯や高齢者向けの２人前（１万１０００円）も用意。かまぼこをはじめ定番のメニューや、「豚角煮ほうば焼き」などを詰める（変更の可能性あり）。「地元で採れた野菜や海産物を使う。原料費は上がっているが、おせちを安く食べてほしい」と谷さん。
　また、同店は店内メニューとして、このほど地元産にこだわった「紀州梅」「わさび」「塩レモン」「すだち」の４種類のスープから選べるオリジナル鍋の提供を始めた。価格は１７８０円（１人前）で統一し、具材はもつ、豚、とり、海鮮と豊富なレパートリーから選べ、多様な組み合わせが楽しめる。６人で来店した場合、３人分ずつで「もつの紀州梅スープ」「豚の塩レモンスープ」といった形でオーダーすることもできる。持ち帰りも可能。すき焼きなど定番の鍋も引き続き提供する。
　白子、カキなど冬にかけて旬の一品メニューもおすすめだ。谷さんは「日替わりメニューも充実している。ぜひ来店を」と語った。

 

電話／０７３５−２３−９０８１
住所／新宮市緑ヶ丘３−３−２２（フォルテ新宮２階）
営業時間／１１時～１４時（L.O.１３時３０分）、１８時～２３時（L.O.２２時３０分）
定休日／火曜日