熊野牛らーめん楽では現在、季節限定で９月までの期間、冷麺の提供を行っている。熊野牛ラーメンでも使っているストレート麺に、先代から受け継がれる酸味と甘さとしょっぱさのバランスが取れたオリジナルの特製醤油ダレを絡めて食べる。麺はゆがいても芯がしっかりあるもので、歯ごたえを楽しめる。トッピングにはこだわりの六白黒豚の炙りチャーシューやくさみのない天然えびを使用。あっさりとしたタレと合わせることで、チャーシューもスムーズに口の中で調和する。そのほかにも定番の錦糸卵やきゅうり、トマトなどが乗っており、暑い夏にひんやり、さっぱりとした味わいを楽しめる。薬味にはねりからしがついているほか、備え付けの一味でピリ辛くする食べ方も。

　チャーシューに使われている六白黒豚は鹿児島県の黒豚で、「六白黒豚餃子」として同店の餃子にも入っている。餃子は「黒豚餃子」、「ネギマヨポン酢餃子」、「南蛮餃子」の３種類あり、にんにく不使用。一つ一つ手仕込みで作っている。中でもネギマヨポン酢餃子は「大人気」という。

　同店ではお持ち帰りも受け付けており、冷麺や餃子をはじめとしてチャーシューやチャーハンなど、ラーメン以外の料理はどれも持ち帰ることができるという。２代目店主の岸野涼太さんは、「このご時世で食べに行きにくい状況の中、それでも来てくれるお客様は本当にありがたい限りです」と話した。

TEL.０７３５-２９-７８６７
新宮市五新７-２６
営業時間／昼１１時～１４時　夜１７時～２１時
定休日／火曜日　※駐車場あり