果物は普段あまり口にしないのだが、モモは大好きである。家族からの人気も高いため、先日いただいた１個の高級なモモは争奪戦だった。私が食べることができたのは、ほんの２切れ。けれど旬の甘くて柔らかいモモを堪能できて大変満足だった。

 

　フルーツは、そのまま自然の恵みを丸ごと食べてももちろんおいしいが、スイーツにするとまた違った味わいに変身する。ケーキ屋さんをのぞいてみると、季節ごとの果物が彩り豊かにショーケースを飾っている。お菓子業界において絶大な地位に君臨するイチゴが終わってしまっても、これからのシーズンはモモやメロン、レモン、マンゴーなどが登場してきており、優しい色合いに食欲をそそられる。

 

　栽培技術の進化や物流の発達などによって、季節外れの野菜や果物が店頭に並ぶことも増えたが、本来青果物の旬は意外と短く、１年を通してみると一瞬に感じる。近くの洋菓子店でこの時期になると売り始めるモモを丸ごと使ったかわいいケーキ。毎年食べ逃しているので、今年こそは季節が終わってしまう前に絶対買いに行こうと決めている。

 

【織】