尾鷲市教育委員会は２３日（金）午後７時から、市立中央公民館で、手作りみそ教室を開く。紀北町の河村こうじ屋の河村幸信さんの指導でみそを仕込む。

　５リットル容器に仕込んで持ち帰る。定員は先着２４組（１組２人まで）。材料代として４３００円が必要。エプロン、三角巾、タオルを持参する。

　「安心安全の原料でおみそ作りをしてみませんか。初めての方でも簡単に仕込むことができます」と参加を呼び掛けている。締め切りは１６日（金）午後５時。申し込み、問い合わせは市教委生涯学習課（０５９７-２２-０００１）。