尾鷲市立尾鷲中学校の3年生110人がこのほど、尾鷲魚市場で水揚げされたメアジを使った調理実習に取り組んだ。生徒らは、さばき方を教わった後、一人2匹をさばいて、塩焼きと天ぷらを作って味わった。 ... 続きを読む
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