宿泊や体験交流の場に活用されている尾鷲市朝日町の「古民家おわせ しんまち庭」で14日、みそ作り体験があった。親子連れを交えた18人が米こうじの感触や大豆の匂いなどを楽しみながらみそを仕込んだ。... 続きを読む
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