紀北町
くき漬けの材料に 社会貢献で赤シソ収穫
紀北町のＮＰＯ法人ふるさと企画舎と海洋ゴムは１４日、便ノ山の畑で、地域の伝統食のくき漬けの材料の赤シソを収穫した。 ヤツガシラはサトイモの一種で、この地域の伝統食「くき漬け」の原料。茎を赤シ... 続きを読む
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