三重県立熊野古道センターはこのほど、本年度5回目の「東紀州の四季を味わう料理教室」を開いた。東紀州のほか津市からの参加もあり、19人が尾鷲市の魚になっているブリを使い、たたきサラダ、ブリと蕪(かぶ)の麹(こうじ)和え、おろし煮の... 続きを読む
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