熊野市
東日本大震災１０年 岩手と三重をつなぐ 酒粕フィナンシェ開発
熊野市の洋菓子店「もんいまぁじゅ」はこのほど、岩手県の銘酒「南部美人」の酒粕を使ったフィナンシェ（卵白だけを使った焼き菓子）を開発した。１日に同店で開かれた発表会には、オーナーパティシェの濱口佳丈さんと開発担当の千葉祐輔さんが出... 続きを読む
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