紀北町三浦の障害者支援グループホームたいきの利用者が製造する鹿肉の犬用ジャーキーが評判を呼んでいる。獣害予防のために捕獲して処分する鹿を活用したもので、加藤益洋施設長は「喜んでもらえる商品を作ることがやりがいにつながる。付加価値... 続きを読む
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